[홋카이도/축제]2025년 6월 시라오이 소고기 축제

안녕하세요

홋카이도에 위치한 시라오이초에서 소고기 축제를 개최해요
지난해 5년 만에 부활해 큰 반향을 일으켰어요!
홋카이도 최대 규모의 고기 축제 '2025 시라오이 소고기 축제'가 올해도 개최해요!

 

2025 시라오이 소고기 축제
2025白老牛肉まつり

홋카이도 시라오이군 시라오이초의 시라오이 소고기 브랜드 추진협의회가 주최하는 홋카이도 최대 규모의 고기 축제 '2025 시라오이 소고기 축제'가 올해도 6월 7일(토), 8일(일) 이틀에 걸쳐 개최돼요.
시라오이 소고기 축제는 홋카이도에서 최초로 흑모 와규 생산을 시작한 시라오이초가 1989년(제1회)부터 개최해 온 지역의 전통 축제로, 신종 코로나바이러스 감염증의 영향으로 2019년(제30회)을 마지막으로 개최가 보류되었다가 지난해 2024년 시라오이초의 와규 도입 70주년 기념사업으로 개최지를 폴로토로 변경하여 개최하게 되었어요.
기념사업으로 개최지를 폴로토민타라(시라오이역 북쪽 관광안내소 앞 광장)로 옮겨 5년 만에 부활하여 올해도 같은 장소에서 개최돼요.

홋카이도에서 70년 이상 이어져 온 전통의 시라오이 소고기

시라오이 소의 생산은 1954년에 불과 44마리로 시작되었어요.
홋카이도로 처음 건너온 44마리의 흑모 와규는 시마네현에서 기차를 타고 츠가루 해협을 청간 연락선으로 건너 시라오이마치에 도입되어 4년 후인 1958년에 처음으로 와규 송아지를 판매하게 되었어요.
그 후에도 우여곡절을 겪으며 70여 년의 세월이 흐른 오늘날에는 홋카이도를 대표하는 일대의 브랜드 소가 되었어요.
깊은 풍미와 부드러운 맛이 특징인 시라오이규는 2004년 홋카이도에서 개최된 G7 선진국 정상회의 만찬에도 제공되어 세계적으로도 인정받는 와규 브랜드로서 역사를 써 내려가고 있어요.

도입 당시 시라오이규(사진 제공: 레스토랑 카우벨)

시라오이규 

시라오이초는 홋카이도 남서부에 위치하며, 태평양에 접한 온화한 기후와 양질의 수계가 있는 마을이에요.
시라오이초에는 수십 년 동안 와규 한길만을 걸어온 숙련된 생산자들이 많이 있으며, 각자가 독자적인 관점으로 사육 환경과 사료를 고안하여 시라오이규를 생산하고 있어요.
그러면서도 브랜드 전체로서의 품질 기준은 통일되어 있어 '어느 생산자의 시라오이규라도 안심하고 먹을 수 있다'는 신뢰를 쌓아가고 있어요.
그 특징은 섬세하고 선명한 마블링과 부드러움, 살코기의 깊은 맛과 감칠맛이 특징이며, 홋카이도를 대표하는 유일무이한 흑모 와규로서 세계적인 평가를 받고 있어요.
'시라오이규'라는 이름을 붙일 수 있는 것은 시라오이규 브랜드 추진협의회가 정한 기준을 충족하는 흑모 와규에 한하며, 엄격한 품질 관리와 심사를 거쳐 인증돼요.
지역과 생산자, 그리고 자연이 삼위일체가 되어 만들어내는 특별한 브랜드 소가 바로 '시라오이규'에요.

2025 시라오이 소고기 축제 개최 개요

• 일시
  • 2025년 6월 7일 (토요일 9:30-20:00)
  • 2025년 6월 8일(일요일 9:30-16:00)
• 장소: 폴로토민타라 (시라오이역 북쪽 관광안내소 앞 광장)

 

 

• 내용 
  • 시라오이 소고기 판매
  • 주류・청량음료 판매 
  • 흑모와규 통구이(500식 / 2일간)
  • 흑모와규 페스티벌
  • 일반 출점 부스 
  • 어린이 축제 등
• 예매권 판매: 한정 6000매(티켓피아)
  • https://t.pia.jp/ko/pia/event/event.do?eventCd=2509172
  • P코드: 995-384
• 주차장: 500대(수량이 한정되어 있습니다)

 

명물! 고급스러운 흑모 와규 마루야키

시라오이 소고기 축제라고 하면 흑모 와규 통구이라고 해도 과언이 아닐 정도로 인기 있는 명물 행사예요.
시라오이 소고기 생산자들이 축제 전날 밤부터 밤새도록 특제 통구이로 소를 구워내요.
그야말로 흑모 와규를 먹어치우는 소고기 축제의 상징적인 이벤트예요.

장소 안내 

폴로토민타라(시라오이역 북쪽 관광안내소 앞 광장)

 

티켓피아 예매 정보

한정 6000장 P코드: 995-384

• 소나무 4종 모둠 2인분 [320g] 12,800엔 ※교환권 / 안심・등심・안창살・해삼・내장살
• 대나무 4종 모둠 2인분【320g】 10,800엔 ※교환권/등심, 안심, 자벗톤, 신신
• 매실 4종 모둠 2인분【320g】 8,800엔 ※교환권/등심, 등심, 어깨등심, 안심, 장미
• 3종 모둠 2인분【320g】 7,800엔 ※교환권/등심-등심살-홍당무-장미살
• 특상급 두툼하게 썬 불고기【160g】 3,800엔 ※교환권/등심, 어깨살, 목심, 등심 등
• 야키니쿠 팩【180g】 2,600엔 ※교환권

 

시라오이쵸 소개 

홋카이도 시라오이쵸는 홋카이도 담진종합진흥국에 속한 인구 약 15,000명의 자연이 풍부한 태평양에 면한 마을이에요.
예로부터 아이누 문화가 뿌리를 내리고 있으며, 2020년에는 민족 공생 상징 공간 '우포포이'가 개설되고, 국립 박물관으로는 도호쿠 이북 최초의 국립 아이누 민족 박물관이 개관했어요.