[도쿄/요코하마]2025년 1~3월 요코하마 그랜드 인터컨티넨탈 호텔 "딸기와 초콜릿 애프터눈 티 with 바닐라빈"

안녕하세요

요코하마 그랜드 인터컨티넨탈 호텔에서 요코하마가 자랑하는 초콜릿 브랜드와 요트의 돛 모양으로 유명한 호텔이 첫 콜라보레이션 '딸기와 초콜릿의 애프터눈 티 with VANILLABEANS'를 개최해요
도쿄 여행에 참고하시면 좋을 거 같아요

 

딸기와 초콜릿 애프터눈 티 with 바닐라빈
いちごとチョコレートのアフタヌーンティー with バニラビーンズ

• 기간: 2025년 1월 6일(월) ~ 3월 16일(일)
• 장소: 요코하마 그랜드 인터컨티넨탈 호텔 2층 라운지&바 '마린 블루'
• 주소: 가나가와현 요코하마시 니시구 미나토미라이 1-1-1
• 시간: 12:00~※120분제
• 요금: 1인 7,500엔, 딸기 샴페인 1잔 포함 99,000엔 ※서비스 요금 포함

 

VANILLABEANS는 24년 전통의 요코하마의 초콜릿 공장으로, 세계 각국에서 양질의 카카오 원두만을 들여와 직접 로스팅하여 향, 산미, 풍미, 진한 맛의 균형 등 모든 면에서 타협하지 않고 항상 좋은 품질의 초콜릿을 제공하고 있어요.
함께 요코하마에서 태어나 같은 요코하마의 바다를 바라보며 성장해 온 VANILLABEANS와 요코하마 그랜드 인터컨티넨탈 호텔.
초콜릿과 호텔, 형태는 다르지만 '좋은 것을 고객에게 전달하고 싶다'는 서로의 마음이 겹쳐 이번 컬래버레이션이 실현되었어요.

VANILLABEANS가 콜라보레이션을 위해 준비한 초콜릿은 콜롬비아, 도미니카 공화국, 에콰도르, 가나 등에서 수확한 각기 다른 맛의 카카오 원두를 사용해 만든 일품이에요.
그 최고의 재료를 호텔 파티시에가 디저트에 맞게 선별하고, 제철을 맞은 딸기와 결합하여 보석처럼 아름다운 초콜릿 디저트로 완성했어요.

위층에는 딸기와 피스타치오, 카카오닙스를 장식한 초콜릿 플레이트를 깔고, VANILLABEANS와 호텔의 인기 쇼콜라를 모듬한 글라스를 중심으로 반짝이는 진홍색 글라사주 안에 화이트 초코무스와 새콤달콤한 딸기 즐레를 딸기 화이트 초콜릿 무스와 새콤달콤한 딸기 쥬레를 담은 '딸기와 화이트 초콜릿 무스'와 55% 하이 카카오의 비터 초콜릿을 진한 테린으로 완성한 '쇼콜라 테린' 등이 준비되어 있어요.

두 번째 층에는 비터 초콜릿을 사용한 쥬레 오 쇼콜라에 딸기를 사용한 베리 소스를 곁들인 상큼한 글라스 디저트, 신선한 딸기를 듬뿍 얹은 크렘 당쥬, 진한 카카오의 맛을 즐길 수 있는 VANILLABEANS의 초콜릿 케이크 등을 얹고 있어요.

세이보리에는 초콜릿을 짜낸 듯한 깊은 맛의 닭 간 무스, 오랜 시간 끓인 소고기 스튜와 으깬 감자를 넣은 타르트 등 고급 카카오의 풍미를 돋보이게 하는 요리들이 함께 제공되요.

또한 이번 애프터눈 티에는 바닐라빈 팬들에게 친숙한 인기 상품인 '파리바게트'와 '초콜릿 케이크'도 특별 사양으로 준비되어 호텔 라운지에서 우아하게 맛볼 수 있어요. 또한 사전 예약 후 이용하시는 분들께는 바닐라빈을 대표하는 디저트 '쇼콜라' 1개를 테이크아웃용으로 준비해 드려요.

호텔 외관을 형상화한 스탠드에서 제공되는 최고급 딸기와 초콜릿 애프터눈티를 요코하마의 바다가 내려다보이는 라운지에서 마음껏 즐겨보세요.

딸기와 초콜릿 애프터눈 티 with VANILLABEANS

• 기간: 2025년 1월 6일(월)~3월 16일(일)
• 장소: 라운지&바 '마린 블루'(2층)
• 시간: 12:00~＊120 분제
• 요금: 9,000엔(딸기 샴페인 1잔 & 25종류의 카페 프리) 7,500엔(25종류의 카페 프리)
• 예약・문의：045-223-2267(레스토랑 예약)
• 예약 사이트: https://www.tablecheck.com/shops/intercontinental-yokohama-marineblue/reserve?menu_lists[]=673a98c47447e8beb140b47b&_gl=1*tvmkvs*_ga*MTQ2NTAwMjAzNS4xNzMyMzYxNTA1*_ga_VHPEFWGSJN*MTczMjM2MTUwNS4xLjAuMTczMjM2MTUwNS4wLjAuMA..

 

VANILLABEANS 소개

VANILLABEANS는 2000년에 탄생해 온라인 쇼핑몰에서 판매를 시작해 현재는 요코하마 미나토미라이를 중심으로 오프라인 매장과 카페를 운영하고 있는 크래프트 초콜릿 전문점이에요.
세계 각국에서 공수한 양질의 카카오 원두를 사용하여 엄선된 초콜릿을 만들고 있어요.
시그니처 상품인 생초콜릿 샌드위치 '쇼콜라'는 요코하마에서 탄생한 이래 20년 이상 사랑받고 있는 스테디셀러 상품으로, 2007년부터 공정무역 초콜릿을 사용하기 시작했으며, 가나에 초중고 통합학교를 건설하는 등 초콜릿과 관련된 모든 사람들이 웃을 수 있는 구조를 초콜릿과 관련된 모든 사람들이 웃을 수 있는 구조와 프로젝트를 진행하고 있어요.
현재 국제 공정무역 인증 사업자 등록, JICA 지속가능한 카카오 플랫폼에도 참여하고 있으며, 자체 프로젝트로 에콰도르 공화국에서 카카오나무 심기 & 육성 프로젝트가 진행 중이며, 2024년 4월에는 주일본 에콰도르 대사관도 방문했어요.

 

애프터눈 티 내용

쁘띠푸르

• 딸기와 화이트 초콜릿 무스 
• 미니 파리트로
• 쇼콜라 테린
• 초콜릿 어소트먼트(VANILLABEANS & 요코하마 그랜드 인터컨티넨탈 호텔)
• 딸기와 피스타치오, 카카오닙스 초콜릿 플레이트
• 딸기 마들렌
• 초콜릿 케이크쥬레 오 쇼콜라 베리 소스
• 딸기 크렘 당쥬
• 딸기 크렘 당쥬

세이보리

• 닭 간 무스 바게트를 곁들인 닭 간 무스 
• 쇠고기 스튜와 으깬 감자의 타르트 
• 고르곤졸라 크림과 말린 과일 슈

스콘 

• 딸기와 호두 스콘 
• 플레인 스콘

사전 예약 후 이용하시는 분들께는 VANILLABEANS의 '쇼콜라' 1개를 선물로 드려요(준비된 수량에 도달하는 대로 종료돼요.)